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猪蹄怎样做菜更美味?秘制猪蹄加盟给你好方法

猪蹄怎样做菜更美味?秘制猪蹄加盟给你好方法

发布日期:2019-02-04 作者: 点击:

猪蹄怎样做菜更美味?秘制猪蹄加盟给你好方法

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    华夏大地各种美食因不同的做法也有很多不同的口味,吃起来也是截然不同的,就拿猪蹄来说,做法多种多样,无论是煮、炖还是卤,都是不一样的味道。我们居来一起看看炖猪蹄应该怎么样才能更好吃。

          很多做过猪蹄的人都有经验,猪蹄很容易做出来的比较臭,并不是因为买的材料不新鲜,而是因为做的方法步骤不正确,导致猪蹄的味道、发臭。那么我们应该怎么做呢?首先把新买回来的猪蹄清洗干净,然后放入冷水中焯水,这样才能更加好的去除它本身的腥味,在焯水的水里,加一点点料酒。然后捞出猪蹄,将猪蹄切成大块大块的,准备好生姜、辣椒、花椒、葱姜蒜等。起锅热油,将切好的食材都放入油锅中翻炒,接着加入猪蹄,翻炒均匀之后,我们加入食用盐、料酒、生抽、和少量的醋再次翻炒,最后加入水。用这个步骤来代替腌制的过程,所以正确的方法应该是先焯水、后腌制。

     猪蹄里面含有丰富的蛋白质,可以有效延缓衰老,猪蹄用来熬汤的话,女性可以美容养颜,对一些病人来说也是 很好的补药。

    于家肉铺祖传秘制工艺,百年老字号,公司位于著名的“景阳冈武松打虎”的故乡山东省聊城市阳谷县。于家肉铺,历史悠久,广为流传,公司旗下拥有的“下凡肉”品牌,选料考究,配方科学、风味独特,屡次荣膺省、市、县优质食品奖,深受广大消费者喜爱,被赞誉为“此肉只应天上有,人间哪有几回得“的美誉!

    于家肉铺现在拥有加盟店100多家,公司直营店10家,现公司本着大力弘扬百年品牌,造福社会大众的思想,现开设熟食技术培训项目,面向全国招收熟食技术学员。


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关键词:猪蹄,猪蹄加盟,秘制猪蹄

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