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熟食培训小编提醒您夏天食物保存要注意什么

熟食培训小编提醒您夏天食物保存要注意什么

发布日期:2020-07-27 作者: 点击:

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今天我们熟食培训小编来跟各位朋友聊聊熟食方面的小知识,夏天食物保存要注意什么,供各位朋友了解学习。

1、避免生熟食交叉污染。食物冷藏应将熟食放于最上层,生食放于下层,以避免交叉污染。 2、维持良好卫生环境。无论是储藏环境或手上细菌会污染食物,会从生食传到熟食。

3、食物冷藏及冷冻环境都应维持干净且定期清洁、调理食物前应彻底洗净双手、穿戴手套及口罩,避免因飞沫、手部不干净或伤口,造成食品或食材的污染,影响食物保存和产生食物中毒风险。


本文网址:http://www.yujiaroupu.com/news/525.html

关键词:熟食培训

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