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酱香猪蹄培训

酱香猪蹄培训

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  • 发布日期:2019/06/29
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酱香猪蹄培训


酱香猪蹄.jpg


    酱香猪蹄是一道酱香风味的美食,原材料为猪蹄、酱油,酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女性尤爱猪蹄,人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。

    猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

营养成分

    猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,不含胆固醇。

营养素含量(100克可食部食品中的含量)

热量(千卡) 259 硫胺素(毫克) .05 (毫克) 33

蛋白质() 23.6 核黄素(毫克) .1 (毫克) 5

脂肪() 18.8 烟酸(毫克) 1.5 (毫克) 1.1 碳水化合物() 0 维生素C(毫克) 0 (毫克) .01

膳食纤维() 0 维生素E(毫克) .01 (毫克) 1.14

维生素A(微克) 35胆固醇(毫克) 192 (毫克) .09

胡罗卜素(微克) .4 (毫克) 54 (毫克) 33

视黄醇当量(微克) 58.2 (毫克) 101 (微克) 5.85

食谱相克

猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。





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