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油炸湖虾培训

油炸湖虾培训

  • 所属分类:炸湖虾培训

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  • 发布日期:2020/09/23
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油炸湖虾培训


油炸湖虾


    

主料虾400

辅料盐1小勺白胡椒粉1小勺葱花适量面粉1汤勺淀粉1汤勺鸡蛋1

酥炸湖虾的做法

1、这是我用的湖虾,当然不是这几个啦,只是来个写真

2、我把小虾的头都摘掉了,这是个功夫活哦

3、处理好的湖虾放入盐,白胡椒粉和切得碎一点的葱花

4、拌匀腌渍半小时左右

5、在放入一勺面粉和一勺淀粉

6、拌匀后在放入打散的鸡蛋液拌匀

7、炒锅热宽油,夹一个小虾放入油锅立刻浮起油温就可以了,把拌好的湖虾倒入油锅,

8、用筷子迅速划开搅拌,湖虾就不会粘连

9、炸到湖虾看起来焦脆,用铲刀搅动有碰撞的声音就可以了


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