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酱香羊蹄

酱香羊蹄

  • 所属分类:酱香猪腱子培训

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  • 发布日期:2019/09/20
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酱香羊蹄


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酱香羊蹄的口感鲜美,很多人都很喜欢食用,它是用羊蹄做成的,羊蹄的营养很高,它对我们有很大的好处,它含有大量我们人体所需的物质,羊蹄做出来的食物口感都很不错,酱香羊蹄吃起来很香,很多人都很喜欢酱香味的食物,它营养又健康可以经常食用

做法:

1、羊蹄洗净,入沸水中大火汆5分钟,捞出斩成重约20克的大块;

2、锅中放入色拉油30克,烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小火炒香,放入羊蹄,喷入白酒,加入老汤、盐、味精小火烧开,出锅倒入高压锅内大火烧开,改小火压20分钟,取出放入盘中,撒蒜苗段、黄豆、白芝麻;

3、锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入干辣椒10克小火炒香,出锅浇在羊蹄上即可 酥皮黄豆 白芝麻撒在上面即可。


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