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  • [公司新闻] 开熟食店需要注意什么

    一、不了解市场行情 开熟食店利润空间大,很多的熟食店主在开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不了解本地消费者需求盲目的开店,终导致产品卖不出去,顾客是上帝,你连上帝爱吃什么都不知道,赔钱那是肯定的。二、店铺选错地址熟食店的选
    发布时间:2019-11-28   点击次数:11

  • [公司新闻] 熟食店选址3大技巧

    成熟小区附近何谓成熟小区?一是看入住率,二是看小区属性。首先入住率高的小区,保证了客流量的来源,有人的地方才有市场,刚开盘的小区没有多少人,自然市场不会太好。第二点就是小区的属性,这里特别选建议上班族租房多的小区,首先是人多,其次就上班族基
    发布时间:2019-11-23   点击次数:7

  • [公司新闻] 熟食培训相关知识分享

    夏季该怎么预防食物中毒预防食物中毒的发生,在食品或者食物的保存上更需要留意温度及保存条件的控制。避开食物的危险温度带。约5~60℃是食物的危险温度带,许多的细菌最适合在此温度区间快速生长。食材或者食品的调理与保存应特别注意温度控制,热食的恒
    发布时间:2019-11-20   点击次数:4

  • [公司新闻] 于家肉铺熟食培训教您盐焗鸡的制作方法

    于家肉铺熟食培训教您盐焗鸡的制作方法1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细细的末;香菜去掉头,洗净沥干净水待用。2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子与鸡脚,用厨房纸需吸干水分。3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5min,将剩下的米酒倒入进鸡腹里。4、用厨
    发布时间:2019-10-31   点击次数:6

  • [公司新闻] 熟食培训教您:烧鸡的做法

    熟食培训教您:烧鸡的做法烧鸡,是中华传统风味菜肴。其中部分烹饪的方法是将涂过饴糖的鸡油炸,后用香料制成的卤水煮制成。成品的烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。德州有三宝:扒鸡、西瓜、枣。德州扒鸡是经典传统名菜之一。古城德州(山东省),
    发布时间:2019-08-24   点击次数:9

  • [公司新闻] 熟食培训:创业做餐饮生意需要做好哪些事情

    熟食培训:创业做餐饮生意需要做好哪些事情餐饮行业的发展为人们带来了更多的好创业机会,市场的前景也更为广阔,投资餐饮市场开店做生意成了很多人的选择,但是要知道,在餐饮行业想要开店顺利,不仅仅是要有好的产品来吸引消费者,对想要成功开店的你来说,
    发布时间:2019-08-23   点击次数:4

  • [公司新闻] 于家肉铺教您如何经营好一店熟食店?

    于家肉铺教您如何经营好一店熟食店?现在的熟食店,遍市满街,熟食店的名字也起的各具特色,如王二丫熟食店,胖子肴肉店,食神等等。目的就有一个,尽量博得消费者的眼球。吸引更多的顾客。但是真正能吸引消费者的办法,只有两个核心观点:味道+价格。&nb
    发布时间:2019-08-02   点击次数:2

  • [行业新闻] 于家肉铺熟食培训教您如何解决卤水容易变酸起泡这个问题

     卤水酸败起泡的情况一般出现在新起的卤水中,老卤很少是出现这个情况。于家肉铺熟食培训小编分析的原因应该是这样:一是老卤,上面漂浮着一层卤油,能够隔绝空气。二是合理地搭配了香辛料中防腐香料,三是
    发布时间:2019-08-01   点击次数:6

  • [公司新闻] 于家肉铺熟食培训教您酱香牛肉做法

    酱制主要盛行于北方,而卤制则主要盛行于南方,故有“南卤北酱”的说法。从口感上来说,卤的牛肉相对比较软烂,而酱好香牛肉会比较筋道;酱香牛肉所用香辛料偏高,酱味较浓,味道更鲜香浓郁。今天于家肉铺熟食培训教你这道酱香牛肉,只需要25分钟,一点也
    发布时间:2019-07-27   点击次数:8

  • [公司新闻] 麻辣鸭肠的配方是什么?

    很多人经常会忽略鸭长,实际鸭肠是营养非常全面的肉,比如含有丰富的烟酸,另外还有维生素c、蛋白质及钙和铁等等,吃鸭肠可以促进新陈代谢,对促进消化也有帮助,而且对人的眼睛有很好的保护作用,今天介绍的美食就是麻辣鸭肠,做这道菜一定要懂得正确的配方
    发布时间:2019-07-19   点击次数:1

  • [公司新闻] 熟食培训学校教您熏鸽子的作法及鸽子肉的功效与作用

    鸽熏鸽子的做法1.将宰杀好的鸽子,在80摄氏度的开水里浸泡3分钟,后将鸽毛煺掉。从臀部开始开膛,内脏取出,后将鸽子在冷水中洗干净,切勿用热水洗,用热水清洗是会影响鸽子的皮色。将洗干净的鸽子在清水中浸泡2个小时。2.在卤制前,先将鸽子放在沸水
    发布时间:2019-07-13   点击次数:2

  • [公司新闻] 教您盐焗鸡的做法

    盐焗鸡相信大家都吃过,而且不仅仅吃过一两次,它香浓味美、皮脆肉香且骨香诱人,想想就让人流口水,传统的做法太过于复杂,有简单实用的方法没有?答案是当然有!接下来于家肉铺的小编带您看看盐焗鸡简单又实用的作法。盐焗鸡发源于广东,据说是
    发布时间:2019-07-08   点击次数:3

  • [公司新闻] 于家肉铺熟食培训教您麻辣鸭胗的做法

    今天于家肉铺小编要给大家介绍一道美食,就是用鸭胗,作为主料做出来的美食。这道美食就叫做麻辣鸭胗片。相信大家一般都吃过鸡胗,鸭胗的话,我想大家吃的非常的少,而今天我们要用的就是鸭胗,鸭胗它是扁圆形的,它比急诊要大很多,而且它的肉质也是非常的紧
    发布时间:2019-07-03   点击次数:1

  • [公司新闻] 于家肉铺熟食培训教你如何做好吃,又不腻的红烧狮子头

    于家肉铺的小编这里有个非常好吃而又养生的菜教给大家,接下来跟随我一起来学习一下如何做红烧狮子头的步骤吧。一,原材料的准备我们要去菜市场或者超市里,买来新鲜的猪瘦肉,可以适量的带一点肥肉,但也不能肥的过多,不然吃的时候过于肥腻,鸡
    发布时间:2019-07-01   点击次数:2

  • [公司新闻] 于家肉铺熟食培训教你酱牛肉的正确做法

    牛肉含有丰富的蛋白质,能够提高机体抗病的能力。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。酱牛肉是牛肉的经的典做法,在很多的饭店里都是压箱底的菜品,各家的饭店对于酱牛肉的做法与调味都不一样。今天于家肉铺熟食培训的小编就给
    发布时间:2019-06-28   点击次数:5

  • [常见问题解答] 于家肉铺熟食培训为您解析:熟食技术学习的方式那种比较好

    今天于家肉铺熟食培训的小编就来为大家分析几种常见的学习方式。  一、视频学习  随着科技的不断发展,网络时代已经来临。网络的作用无穷大,感觉什么都能做一样,所以现在也就出现l了在网上视频学习技术了。在网络上学习的优点就是方便、便宜、轻松。当
    发布时间:2019-06-25   点击次数:17

  • [行业新闻] 酱香猪蹄的营养价值

    酱香猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有这道菜。主料为猪蹄、酱油、盐以及花椒等配料炖制而成。猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,近年来在对老年人衰老的原因的研究中发现,人体中的胶原蛋白质的缺乏,是人体衰老的一个重要的因素。它能够防治皮肤干瘪起皱、
    发布时间:2020-03-26   点击次数:6

  • [行业新闻] 于家肉铺熟食培训之做卤菜如何鉴别胡椒好坏

    胡椒在卤菜中被用作香料使用,其鉴别方法你了解吗?下面和于家肉铺熟食培训的小编一起看看。  黑胡椒的果实近圆球形,直径为3-6mm。表面呈暗棕色至
    发布时间:2019-06-18   点击次数:6

  • [常见问题解答] 熟食培训之熟食店留住顾客小技巧。

    当下社会经济发展快速,人们生活的水平也不断地提高,人们是生活质量的要求也相对的提高,同时眼光更加独特,更加地挑剔,如果满足不了他们的需求,顾客弃
    发布时间:2019-06-15   点击次数:25

  • [行业新闻] 熟食卤味培训怎么样?

    现在的人们已经不想再过早九晚五的生活了,而选择的是自主创业,而餐饮行业是个不错的选择,想要投资在当中,一定要选择一个有实力的品牌,这样才会拥有很
    发布时间:2019-06-15   点击次数:5

  • [行业新闻] 熟食培训之开卤肉熟食店市场的前景广阔

    伴随着中国经济的发展的不断壮大,餐饮业最近几年来发展非常迅速,几乎在每一个集贸市场、居民小区以及超市,我们都能见到的卤肉店,它给我们带来便利的同时,也为经营者带来丰厚的利润。开卤肉熟食
    发布时间:2019-06-14   点击次数:1

  • [行业新闻] 熟食培训之牛肉的营养价值

    随着人们生活水平的飞速提高,牛肉也成为人们日常生活中的常见食物,不像以前一样,吃牛肉是有钱人家的象征,现在人们的生活水平大大提高了,消费水平也随着提高,牛肉自然也就成了人们餐桌上的常见肉食产品,牛肉不仅价格非常美丽,它自身的营养价值也是非常
    发布时间:2020-03-21   点击次数:8

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